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Início - RECEITAS - Delicioso Pão Francês Sem Glúten e Sem Lactose – Receita Fácil e Rápida (Sem Trigo e Leite) – Gluten Free
RECEITAS

Delicioso Pão Francês Sem Glúten e Sem Lactose – Receita Fácil e Rápida (Sem Trigo e Leite) – Gluten Free

Silvia RehnEscrito por Silvia Rehn27/07/2024Tempo de Leitura 2 Mins1 Visualizações
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Olá, amigas do Magazine Femininaa! Se você está em busca de um pão francês sem glúten e sem lactose que seja fácil e rápido de fazer, então está no lugar certo. A nossa amiga Sílvia compartilhou uma receita maravilhosa, e vamos explorar cada passo para garantir que você tenha sucesso na cozinha.


https://www.youtube.com/watch?v=S4c2U6r659A

Ingredientes:

– 300 g de farinha de arroz branco

– 120 g de polvilho doce

– 1 col de sopa de psyllium

– 2 colheres de chá de goma xantana

– 2 colheres de sopa de açúcar

– 10 g de fermento biológico

– 2 colheres de sopa de azeite

– 3 claras

– 1+ 1/2 colher de chá de sal

– 400 ml de água

– gergelim

  1. Preparando o Mix de Farinhas:
    • Em uma tigela, misture a farinha de arroz, polvilho doce, açúcar, goma xantana, psílio e fermento biológico seco.
  2. Adicionando os Ingredientes Úmidos:
    • Acrescente as claras de ovo, azeite de oliva e 400ml de água aos poucos, mexendo para evitar grumos.
  3. Finalizando a Massa:
    • Adicione o sal e mexa até obter uma massa firme. Se necessário, ajuste a consistência com mais água.
  4. Modelando os Pãezinhos:
    • Unte as mãos com óleo e modele os pãezinhos em uma forma coberta com papel manteiga.
  5. Fazendo Cortes e Adicionando Gergelim:
    • Faça cortes na superfície dos pãezinhos e pincele azeite. Adicione gergelim por cima.
  6. Fermentação e Pré-aquecimento do Forno:
    • Deixe os pãezinhos fermentarem por cerca de 45 minutos. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  7. Assando os Pãezinhos:
    • Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.

Resultado Final:

  • Desfrute desses pãezinhos deliciosos, perfeitos para acompanhar suas refeições, lanches ou até mesmo na lancheira das crianças!

Dicas Extras:

  • Para facilitar, use uma forma de calha para manter a forma dos pãezinhos.
  • Caso não tenha papel manteiga, unte a forma e polvilhe com a mesma farinha utilizada na massa.
  • Experimente diferentes óleos ou substituições de açúcar para personalizar a receita.

Esperamos que essa receita se torne uma queridinha na sua casa. Se tiver alguma dúvida, deixe nos comentários. E não se esqueça de curtir, compartilhar e se inscrever para mais dicas incríveis como essa!

Até a próxima, amigas!

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Silvia Rehn

    Oiee, eu sou a Silvia, sou formada e pós graduada em Marketing e Negócios. Sou autora do livro Bom Dia, Poderosa e Diretora de Conteúdo aqui na Revista Magazine Feminina. Minha paixão é trazer conteúdos relevantes para fortalecer a nossa comunidade de mulheres ultra empoderadas, principalmente com relatos pessoais ou dicas baseadas em minha própria experiência.

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    Olá Silvia Rehn, autora do livro ‘Bom Dia, Poderosa’ e dona da Revista Magazine Feminina. Minha jornada me ensinou o poder do amor-próprio e da autoestima. Compartilho minha experiência para inspirar mulheres a se libertarem de padrões, comandarem suas mentes e viverem com gratidão e autenticidade. Minha missão é te ajudar a despertar a Poderosa em você.

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