Se você é fã de uma boa costela, mas não tem muito tempo para prepará-la, temos uma solução para você: a panela de pressão! Com ela, é possível ter uma costela suculenta e macia em poucos minutos, sem precisar ficar horas na cozinha.
Neste post, vamos ensinar o passo a passo para preparar essa delícia na panela de pressão, com dicas para deixar a carne ainda mais saborosa. Então, prepare-se para surpreender a família e os amigos com uma costela de dar água na boca!
Receita de Costela Na Panela De Pressão
Receita de Costela na Panela de Pressão
Ingredientes:
– 1 kg de costela bovina
– 1 cebola grande picada
– 3 dentes de alho picados
– 2 tomates picados
– 1 pimentão picado
– 1 colher de sopa de colorau
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de óleo
– Água suficiente para cobrir a costela
Modo de preparo:
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Adicione a costela e deixe dourar de todos os lados.
3. Acrescente o tomate, o pimentão, o colorau e o sal. Misture bem.
4. Adicione água suficiente para cobrir a costela.
5. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela e verifique se a costela está macia. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
8. Sirva com arroz branco e salada verde.
Bom apetite!
Dicas para Preparar o Melhor Costela Na Panela De Pressão
1. Escolha uma boa peça de costela: opte por uma carne fresca e de qualidade, com bastante marmoreio (gordura entremeada na carne).
2. Tempere a costela: use temperos de sua preferência, como sal, pimenta, alho, cebola, ervas e especiarias. Deixe a carne marinar por algumas horas ou de um dia para o outro na geladeira.
3. Sele a carne: aqueça uma panela de pressão e adicione um pouco de óleo. Coloque a costela na panela e deixe dourar bem de todos os lados.
4. Adicione líquido: acrescente água, caldo de carne ou cerveja até cobrir a carne pela metade.
5. Cozinhe na pressão: tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos em fogo médio. Depois que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
6. Deixe a pressão sair naturalmente: desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Não abra a panela antes de ela perder toda a pressão.
7. Finalize a carne: retire a costela da panela e coloque em uma assadeira. Pincele com molho barbecue ou outro molho de sua preferência e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, para dourar e caramelizar.
8. Sirva: corte a costela em pedaços e sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, feijão, salada, batata frita, entre outros.
Fotos de Costela Na Panela De Pressao
Como fazer Costela Na Panela De Pressão Passo a Passo
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Receita de Costela na Panela de Pressão SEM ÁGUA
Receita de Costela na Panela de Pressão SEM ÁGUA – Tv Churrasco
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COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO | Receitas na Pressão | Swift
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COSTELA ASSADA NA PANELA DE PRESSÃO SEM ÁGUA
COSTELA ASSADA NA PANELA DE PRESSÃO SEM ÁGUA – A MAIS FÁCIL QUE EU JÁ VI
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Agora que você aprendeu a fazer uma costela suculenta e macia em minutos na panela de pressão, não há mais desculpas para não preparar essa delícia em casa. Com essa receita simples e prática, você pode impressionar seus amigos e familiares com um prato digno de restaurante. Lembre-se de escolher uma boa peça de costela e seguir as instruções à risca para garantir o sucesso da receita. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
