Se tem uma combinação que todo mundo adora, é a de aveia com mel, não é mesmo? E que tal transformar essa dupla em um delicioso cookie para saborear a qualquer momento do dia? Neste post, vou te ensinar uma receita simples e super gostosa de cookie de aveia e mel. Vamos lá!
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Ingredientes:
- Aveia em flocos 1 xícara (80g)
- Farinha de aveia 3/4 de xícara (53g)
- Farinha de trigo integral 1 xícara (120g)
- Mel 1/3 de xícara (100g)
- Manteiga 1 colher e 1/2 de sopa (30g)
- Ovo 1 unidade
- Açúcar mascavo 1/4 de xícara (42g)
- Fermento químico 1 colher de chá (5g)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a aveia em flocos, a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o fermento.
- Em seguida, acrescente o mel, o ovo e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Se a massa ficar um pouco pegajosa, não se preocupe, é normal! Você pode mexer com uma espátula ou uma colher.
- Agora, é hora de modelar os biscoitinhos. Você pode fazer bolinhas com as mãos ou usar duas colheres de chá para ajudar.
- Transfira os biscoitos para uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo integral.
- Deixe um espaço entre eles, pois vão crescer um pouco no forno.
- Leve a assadeira para a geladeira por 15 minutos enquanto pré-aquece o forno a 200 graus.
- Após esse tempo, retire a assadeira da geladeira e modele um pouco mais os biscoitos, se desejar.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.
- Quando estiverem prontos, deixe esfriar um pouco e aproveite!
Dicas Extras:
- Se não tiver farinha de trigo integral, pode usar a tradicional.
- Se preferir, pode substituir o açúcar mascavo por açúcar refinado, mas os biscoitos não ficarão tão molhadinhos.
- Essa receita rende aproximadamente 28 biscoitos, então é bastante! Perfeito para compartilhar com a família e amigos.
Benefícios do Biscoito de Aveia e Mel
Quando falamos de uma receitinha deliciosa como o biscoito de aveia e mel, não podemos esquecer de todos os benefícios que esses ingredientes podem trazer para a nossa saúde. Vamos dar uma olhada em alguns deles:
1. Rica em Nutrientes: A aveia é uma excelente fonte de fibras, vitaminas do complexo B, magnésio e ferro. Ela ajuda a regular o intestino, controlar o colesterol e proporciona energia para o dia a dia.
2. Baixo Índice Glicêmico: O mel, utilizado como adoçante natural nessa receita, possui um baixo índice glicêmico, o que significa que não causa picos de açúcar no sangue. Isso é especialmente importante para quem precisa controlar a glicemia.
3. Fonte de Antioxidantes: Tanto a aveia quanto o mel são ricos em antioxidantes, substâncias que ajudam a combater os radicais livres no organismo, prevenindo o envelhecimento precoce e reduzindo o risco de doenças crônicas.
4. Opção Saudável de Lanche: Os biscoitinhos de aveia e mel são uma alternativa mais saudável aos produtos industrializados, que muitas vezes são carregados de açúcares e gorduras prejudiciais à saúde. Além disso, são práticos para levar na bolsa e matar aquela fome no meio da tarde.
5. Pode Auxiliar no Emagrecimento: Devido ao seu alto teor de fibras, o biscoito de aveia e mel pode ajudar na sensação de saciedade, controlando o apetite e contribuindo para a perda de peso quando inserido em uma dieta equilibrada.
6. Versatilidade na Preparação: Essa receita é bastante versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. É possível acrescentar ingredientes como castanhas, frutas secas ou chocolate meio amargo para deixar os biscoitos ainda mais saborosos e nutritivos.
Incluir o biscoito de aveia e mel na sua rotina alimentar pode trazer inúmeros benefícios para a sua saúde e bem-estar. Que tal experimentar essa receitinha deliciosa e aproveitar todos esses pontos positivos? Garanto que não irá se arrepender!
Espero que tenham gostado dessa receitinha deliciosa! Se curtiram, deixem o like e se inscrevam no canal para mais dicas como essa. Ah, e não esqueçam de compartilhar com as amigas! Até a próxima receita. Beijos!
