Amigas, hoje quero compartilhar uma receita maravilhosa com vocês: contra filé no forno! Se você está em busca de uma refeição deliciosa e prática, acabou de encontrar! Preparar essa carne no forno é a opção perfeita para quando não queremos sujar muita louça ou passar horas na cozinha.
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você vai se surpreender com o sabor incrível desse prato. Além disso, a carne fica suculenta por dentro e com uma casquinha dourada por fora. Tenho certeza de que toda a família vai amar! Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha juntas, porque essa receita é sucesso garantido. Não perca a chance de experimentar esse contra filé no forno. Mãos à obra!
CARNE ASSADA COM BATATAS – Contra Filé
Neste post:
Título: Receita de contra filé com batatas assadas e molho de champignon
Palavras-chave: contra filé, batatas assadas, molho de champignon, receita fácil e deliciosa
Preparando o contra filé
Olá, meus queridos seguidores! Hoje estou aqui para compartilhar com vocês uma receita muito especial, que tem sido muito pedida: contra filé com batatas assadas e molho de champignon. Tenho certeza de que vocês vão adorar essa combinação de sabores. Então, se você ainda não se inscreveu no canal, clique abaixo para receber notificações sempre que eu postar um novo vídeo. Vamos lá!
Ingredientes
– 1 peça de contra filé com aproximadamente 2kg
– 4-5 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de creme de cebola
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Azeite de oliva
Comece temperando o contra filé com alho, creme de cebola, sal, pimenta do reino e um fio de azeite de oliva. Certifique-se de espalhar bem os temperos por toda peça de carne. Em seguida, deixe-a descansar por cerca de 30 minutos, cobrindo-a com plástico filme.
Pré-aqueça o forno a temperatura média. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e sele a carne dos dois lados, garantindo que fique bem dourada. Depois, leve a carne ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos a 2 horas, ou até que esteja no ponto desejado. Lembre-se de cobri-la com papel alumínio para que fique suculenta e macia.
Preparando o molho de champignon
Enquanto a carne está no forno, é hora de preparar o delicioso molho de champignon que vai acompanhar nosso prato.
Ingredientes
– 250ml de vinho
– 1 xícara de água
– 1 cebola pequena cortada em pedaços
– 2 folhas de louro
– Champignons picados a gosto
– Salsinha picada para finalizar
Em uma panela, coloque o vinho, a água, a cebola e as folhas de louro. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, para que os sabores se integrem. Em seguida, coe o caldo e volte-o para a panela. Dilua uma colher de farinha de trigo em meia xícara de água e junte ao caldo, para engrossar o molho. Adicione os champignons picados e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Finalize com salsinha picada.
Montagem do prato
Quando a carne estiver pronta, retire-a do forno e deixe-a descansar coberta com papel alumínio. Enquanto isso, leve as batatas ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Sirva o contra filé fatiado junto com as batatas assadas e regue tudo com o molho de champignon. Tenho certeza de que esse prato vai fazer muito sucesso na sua casa!
Dica de acompanhamento
Para acompanhar esse prato delicioso, uma salada verde fresca é a escolha perfeita. Use sua criatividade e adicione ingredientes como alface, rúcula, tomate cereja e cenoura ralada. Tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta do reino.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita e que experimentem em casa. Não esqueçam de curtir e compartilhar o vídeo com seus amigos e familiares. Aproveitem essa delícia e até o próximo vídeo!
CONTRA FILÉ ASSADO COM BATATAS FÁCIL E DELICIOSO COM SABOR DE CHURRASCO
Hoje vamos aprender a fazer um delicioso contra filé com gostinho de churrasco. Para essa receita, você vai precisar de 1 kg de contra filé, cortado em bifes do tamanho de dois dedos cada um. Vamos começar montando a forma de alumínio: coloque azeite e distribua as batatas em rodelas por toda a forma. Uma dica é usar cerca de 1 kg de batatas nesse processo.
Em seguida, acrescente as cebolas em rodelas e tempere com pimenta do reino, sal granulado e orégano a gosto. Finalize regando mais um pouco de azeite por cima de tudo.
Agora é hora de temperar os bifes de contra filé. Comece colocando sal granulado a gosto em um lado dos bifes e depois vire-os e repita o processo do outro lado. Pronto! Agora é só fechar a travessa com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 250 graus por aproximadamente 40 minutos. Vale lembrar que o tempo pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho.
Após os 40 minutos, retire o papel alumínio e leve novamente ao forno por mais uns 20 minutinhos, ou até que a carne fique bem douradinha. E voilà! Nossa carne está pronta e com uma coloração incrível. Sirva com arroz branco e aproveite!
Você também pode usar a batata que ficou na forma para preparar um acompanhamento delicioso. Basta adicionar cheiro verde a gosto e misturar bem, para que fique saborosa e colorida. Ah, e não esqueça de deixar nos comentários de onde você está nos assistindo, para que possamos te enviar um abraço especial.
Essa receita é super simples e prática, ideal para um churrasco em família. Experimente e surpreenda a todos com esse contra filé suculento e saboroso. Espero que tenha gostado dessa receita e nos vemos na próxima. Até lá, tchau tchau!
Espero que tenham gostado desse delicioso e prático prato, minhas amigas! O contra filé no forno é uma opção perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição suculenta, com pouco esforço na cozinha. Então, aproveitem essa receita incrível e brilhem na cozinha, mostrando todo o seu talento e amor pela culinária. Se permitam experimentar novos sabores e desfrutar de momentos deliciosos ao redor da mesa. Vocês são incríveis e merecem uma refeição tão maravilhosa quanto vocês! Até o próximo post, com mais dicas gastronômicas delícia! Beijos de seu assistente útil!