Como fazer arroz doce sem canela? Sei que muita gente torce o nariz para canela, mas ama um arroz docinho.
E não é porque você não curte canela que precisa abrir mão dessa delícia, né? Afinal, arroz doce é uma comfort food brasileira que a gente ama, perfeita para um lanchinho da tarde, para adoçar a vida depois do almoço ou até para impressionar a família em um jantar especial.
Pensando nisso, preparei esse post recheado de dicas e receitas para te mostrar como fazer arroz doce sem canela de um jeito fácil, prático e delicioso.
Você vai aprender variações incríveis, desde o tradicional até versões mais moderninhas, com dicas para deixar seu arroz doce cremoso, no ponto certo e com um sabor que vai conquistar todo mundo (mesmo quem ama canela!).
Então, se joga na leitura e vem comigo descobrir os segredos do arroz doce perfeito sem canela! ????
Arroz Doce Sem Canela: Receita Tradicional
Vamos começar com a receita clássica de arroz doce, mas sem a polêmica canela. Essa versão é perfeita para quem gosta do sabor tradicional, com aquele toque caseiro que lembra a infância.
É super simples de fazer e leva poucos ingredientes, aposto que você já tem tudo aí na sua cozinha!
A chave para um arroz doce perfeito é o cozimento lento e gradual, que garante a cremosidade ideal. Não tenha pressa, amiga! A paciência é recompensada com um doce divino. E lembre-se: o amor é o ingrediente secreto! ????
Ingredientes:
1 xícara de arroz branco (cru)
5 xícaras de água
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 litro de leite integral
Cravo e casca de limão (para aromatizar, opcional)
Modo de Preparo:
Lave bem o arroz em água corrente. Em uma panela grande, coloque o arroz, a água, o cravo e a casca de limão (se optar por usar).
Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz ficar bem macio, quase desmanchando.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.
Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por mais 15-20 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Quando atingir a cremosidade desejada, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Variações de Arroz Doce Sem Canela
Agora que você já sabe a receita básica, que tal dar uma incrementada no seu arroz doce? Existem infinitas possibilidades! Dá para adicionar frutas, coco, chocolate… Use a criatividade e crie sua própria versão personalizada.
Se liga nessas ideias para te inspirar:
Arroz Doce com Coco:
Adicione 100g de coco ralado fresco ou em flocos junto com o leite condensado. Fica uma delícia!
Arroz Doce com Leite de Coco:
Substitua parte do leite integral por leite de coco para um sabor mais tropical.
Arroz Doce com Chocolate Branco:
Acrescente 100g de chocolate branco picado junto com o creme de leite. Misture até derreter completamente e se integrar ao arroz doce. Hummm!
Arroz Doce com Frutas:
Depois de pronto, adicione frutas frescas picadas, como morangos, uvas, manga ou kiwi. Fica lindo e refrescante!
Arroz Doce com Calda de Caramelo:
Prepare uma calda de caramelo e sirva por cima do arroz doce. Combinação perfeita!
Arroz Doce Cremoso com Queijo:
Junte 100g de cream cheese ou requeijão cremoso junto com o leite condensado. A cremosidade fica surreal!
Arroz Doce com Nozes:
Adicione nozes picadas por cima do arroz doce para dar uma crocância.
Dicas para um Arroz Doce Perfeito
Quer arrasar no preparo do seu arroz doce? Então, anota essas dicas infalíveis:
- Use arroz de boa qualidade: isso faz toda a diferença no resultado final.
- Lave bem o arroz: para retirar o excesso de amido e evitar que o arroz doce fique grudento.
- Cozinhe o arroz em fogo baixo: para que ele cozinhe por igual e fique bem cremoso.
- Mexa sempre: para evitar que o arroz grude no fundo da panela e queime.
- Acerte a doçura: prove o arroz doce antes de desligar o fogo e adicione mais leite condensado se necessário.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir: o arroz doce fica ainda mais saboroso depois de gelar um pouco.
- Sirva em taças ou potinhos individuais: para uma apresentação mais charmosa.
- Decore com raspas de limão ou laranja: para um toque cítrico e refrescante.
- Use leite integral: ele garante a cremosidade ideal.
- Finalize com um toque de amor: porque cozinhar com carinho sempre faz a diferença! ????
Tabela Comparativa: Arroz Doce com e sem Canela
| Característica | Com Canela | Sem Canela |
|---|---|---|
| Sabor | Aroma e sabor marcante de canela | Sabor suave e delicado do arroz e leite |
| Versatilidade | Combina bem com ingredientes como maçã e passas | Permite maior liberdade para adicionar outros sabores, como coco, chocolate, frutas |
| Público | Agrada aos amantes de canela | Ideal para quem não gosta de canela ou prefere sabores mais neutros |
Como Fazer Arroz Doce Sem Canela Passo a Passo
1. Lave o arroz.
2. Cozinhe o arroz na água com cravo e casca de limão (opcional).
3. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
5. Acerte a doçura.
6. Deixe esfriar e sirva.
Top 10 Produtos para Arroz Doce
(Sugestão, sem marcas e preços específicos, pois variam muito):
- Arroz Tio João Tipo 1
- Leite Condensado Moça
- Creme de Leite Nestle
- Leite Integral Piracanjuba
- Coco Ralado Sococo
- Chocolate Branco Harald
- Nozes Pecan Mãe Terra
- Calda de Caramelo Dr. Oetker
- Cream Cheese Philadelphia
- Requeijão Cremoso Catupiry
(Observação: Esta lista é apenas uma sugestão. Existem diversas marcas excelentes no mercado.)
Viu como é fácil fazer um arroz doce delicioso sem canela? Agora é só colocar a mão na massa e testar essas receitas incríveis!
Compartilhe suas criações nas redes sociais e marque as amigas que também amam essa delícia!
E não esquece de voltar aqui para me contar qual foi sua receita favorita! ????
Quer aprender mais receitas deliciosas e dicas culinárias? Então, confira nossos outros posts aqui no blog! Temos um montão de conteúdo especial esperando por você! ????
