Oi, queridas! Como estão vocês? Espero que maravilhosas! Hoje tenho uma receita incrível para aproveitar esse friozinho que chegou. Aqui no Sul do Brasil, o clima já virou de vez e nada melhor do que uma deliciosa canjica para nos aquecer, não é mesmo?
https://www.youtube.com/watch?v=4IrAqYoaqf8
Ingredientes que Vão te Surpreender
Antes de mais nada, vou listar todos os ingredientes que você vai precisar para fazer essa maravilha:
- 1 pacote de canjica (deixe de molho na água por aproximadamente seis horas ou, o ideal, de um dia para o outro)
- 1 litro de leite
- 5 paçoquinhas (aquelas de amendoim, de qualquer marca)
- 1 pacote de coco ralado (prefira o coco seco, mas se tiver o mais grosso também serve)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Açúcar a gosto (se necessário)
Preparo Simples e Saboroso
Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia:
- Cozinhar a Canjica: Após deixar a canjica de molho, é hora de cozinhá-la. Em uma panela, coloque água fervente e adicione a canjica. Deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja macia, mas ainda firme ao paladar.
- Adicionar os Ingredientes Especiais: Após o cozimento da canjica, escorra a água e retorne-a à panela. Adicione o leite, o creme de leite, as paçoquinhas esfareladas, o coco ralado e o leite condensado. Prove e, se necessário, adicione açúcar a gosto.
- Deixar Ferver: Leve a panela ao fogo novamente e deixe ferver até que a mistura esteja cremosa e encorpada. Mexa ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
- Finalização e Degustação: Assim que a canjica estiver no ponto desejado, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Sirva em tigelas individuais e, se preferir, polvilhe um pouco mais de coco ralado por cima.
Título: “Deliciosa Receita de Canjica Tradicional Cremosa para Espantar o Frio!”
Oi, queridas! Como estão vocês? Espero que maravilhosas! Hoje tenho uma receita incrível para aproveitar esse friozinho que chegou. Aqui em Curitiba, o clima já virou de vez e nada melhor do que uma deliciosa canjica para nos aquecer, não é mesmo?
Ingredientes que Vão te Surpreender
Antes de mais nada, vou listar todos os ingredientes que você vai precisar para fazer essa maravilha:
- 1 pacote de canjica (deixe de molho na água por aproximadamente seis horas ou, o ideal, de um dia para o outro)
- 1 litro de leite
- 5 paçoquinhas (aquelas de amendoim, de qualquer marca)
- 1 pacote de coco ralado (prefira o coco seco, mas se tiver o mais grosso também serve)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Açúcar a gosto (se necessário)
Preparo Simples e Saboroso
Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia:
- Cozinhar a Canjica: Após deixar a canjica de molho, é hora de cozinhá-la. Em uma panela, coloque água fervente e adicione a canjica. Deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja macia, mas ainda firme ao paladar.
- Adicionar os Ingredientes Especiais: Após o cozimento da canjica, escorra a água e retorne-a à panela. Adicione o leite, o creme de leite, as paçoquinhas esfareladas, o coco ralado e o leite condensado. Prove e, se necessário, adicione açúcar a gosto.
- Deixar Ferver: Leve a panela ao fogo novamente e deixe ferver até que a mistura esteja cremosa e encorpada. Mexa ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
- Finalização e Degustação: Assim que a canjica estiver no ponto desejado, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Sirva em tigelas individuais e, se preferir, polvilhe um pouco mais de coco ralado por cima.
Dicas Extras e Sugestões
- Se gostar da canjica mais cremosa, deixe-a um pouco mais no fogo, mexendo até atingir a consistência desejada.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir o leite condensado por leite de coco e adoçar com mel ou açúcar mascavo.
- Se preferir, pode adicionar amendoim torrado por cima na hora de servir, fica uma combinação incrível!
Considerações Finais
Essa receita de canjica tradicional cremosa é perfeita para aquecer os corações nos dias mais frios, além de ser uma ótima opção para festas juninas e julinas. Lembre-se de que, se sobrar, você pode guardar na geladeira e servir geladinha, fica uma delícia também!
Espero que tenham gostado da receita e que aproveitem muito para se deliciar com essa maravilha! Se tiverem alguma dúvida ou quiserem compartilhar suas experiências, deixem nos comentários abaixo. Um grande beijo e até a próxima, queridas!
