Ei, pessoal! Hoje vamos aprender juntas como fazer uma receita típica da Serra Catarinense: a paçoca de pinhão. É super fácil e simples de preparar, e tenho certeza de que vocês vão adorar. Vamos lá!
https://www.youtube.com/watch?v=SWjsba_rZhc
Ingredientes e Preparo:
Ingredientes:
-500g de carne de boi (moída)
-400g de carne de porco (moída)
-250g de bacon
-250g de calabresa
-350g de pinhão
-1 cebola
-2 dentes de alho
-pimenta do reino (a gosto)
-sal (a gosto)
-tempero verde (a gosto)
1. Preparando os Ingredientes:
Comece picando 200 gramas de bacon e 200 gramas de calabresa. O segredo está em deixá-los bem picadinhos para dar aquele sabor especial à paçoca.
2. Fritando o Bacon e a Calabresa:
Em uma frigideira, frite o bacon e a calabresa até ficarem bem douradinhos. Adicione 2 dentes de alho e 1 cebola picada para dar aquele gostinho irresistível.
3. Incorporando a Carne:
Adicione 500 gramas de carne moída à frigideira e misture bem com o bacon e a calabresa. Para dar um toque especial, você pode usar 400 gramas de lombinho moído. Não esqueça de salgar a carne a gosto.
4. Adicionando o Pinhão:
Agora vem a parte especial! Triture 350 gramas de pinhão e corte a outra metade em pedacinhos maiores. Misture-os na frigideira com os outros ingredientes e deixe tudo bem misturadinho.
5. Finalizando com Temperos:
Não se esqueça de adicionar temperos como pimenta-do-reino e cheiro-verde para dar aquele toque final de sabor à sua paçoca de pinhão.
Dicas Extras:
- Acompanhamentos: Essa paçoca é tão versátil que pode ser servida tanto como prato principal quanto como acompanhamento. Experimente com arroz e uma saladinha para uma refeição completa e deliciosa!
- Variações: Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes que você gosta, como queijo ralado ou até mesmo legumes picados, para deixar sua paçoca ainda mais única e saborosa.
- Conservação: Se sobrar alguma porção, você pode armazená-la na geladeira por alguns dias e reaquecer quando quiser saborear novamente.
Agora que você aprendeu como fazer essa delícia, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita tradicional da Serra Catarinense.
Gostaram da dica, meninas? Comentem aqui o que acharam e não se esqueçam de compartilhar essa receita com as amigas! Ah, e sigam a Magazine Femininaa nas redes sociais para mais dicas e inspirações. Até a próxima!