Preparar um prato saboroso e sofisticado pode ser mais simples do que você imagina! Neste post, o Chef Zeca compartilha sua receita de camarão ao molho de queijo Catupiry, perfeita para surpreender amigos e familiares em um jantar especial. Vamos mergulhar nesse passo a passo fácil e irresistível!
https://www.youtube.com/watch?v=7aLGlW1DN0k
Ingredientes que Você Vai Precisar
Antes de começar a preparar essa delícia, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Anote aí:
- 300g de camarão
- 01 Cebola
- 02 dentes de alho
- 200g Queijo catupiry
- 200ml creme de leite fresco
- A gosto Queijo parmesão ralado
- A gosto Azeite de oliva extra virgem
- A gosto Sal
- A gosto Pimenta do reino branca
Passo a Passo: Como Fazer Camarão ao Molho de Queijo Catupiry
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, vamos ao preparo desse prato irresistível!
1. Preparação dos Ingredientes
Comece temperando os camarões com suco de limão, alho picado e pimenta branca. Deixe-os descansar por alguns minutos para absorverem os sabores.
2. Refogando os Ingredientes Base
Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola até que fique dourada. Em seguida, adicione o alho e refogue por mais alguns instantes, garantindo um sabor irresistível à base do seu molho.
3. Adicionando os Camarões e o Molho
Agora é a vez dos camarões! Adicione-os à panela e refogue até que fiquem rosados e cozidos por completo. Em seguida, acrescente o queijo Catupiry e o creme de leite fresco, misturando bem até obter um molho cremoso e homogêneo.
4. Finalizando com Sabor
Para dar aquele toque especial, adicione um pouco de manteiga e parmesão ralado ao molho, garantindo um sabor ainda mais rico e encorpado.
5. Gratinar e Servir
Transfira o camarão ao molho de queijo Catupiry para uma travessa, polvilhe com mais parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
Dicas Extras:
- Se preferir, você pode substituir o queijo Catupiry por requeijão cremoso, mantendo a cremosidade e o sabor marcante do prato.
- Não se esqueça de conferir a lista completa de ingredientes na descrição abaixo do vídeo, para garantir que você não deixe nada de fora.
- Experimente servir o camarão ao molho de queijo Catupiry acompanhado de arroz branco ou uma deliciosa massa fresca, garantindo uma combinação perfeita de sabores e texturas.
E aí, gostou dessa receita fácil e deliciosa? Não se esqueça de se inscrever no canal do Chef Zeca para mais dicas e receitas incríveis! Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e surpreenda a todos com o seu talento culinário. Até a próxima e bom apetite!